Конспект ОД по познавательному развитию «Будет день — будет и хлеб» в старшей группе

Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детского сада №111 города Пензы «Олененок»

 Автор: воспитатель Лапшина Екатерина Сергеевна

Цель: воспитывать бережное отношение к хлебу; воспитывать уважение к людям, которые растили хлеб; обогащать словарный запас по теме «Хлеб»;

Задачи:

— Уточнить знания, что хлеб является ежедневным продуктом

— Дополнить представления детей о том, какой путь проходит зерно, чтобы стать хлебом. Закреплять знания о последовательности этапов выращивания хлеба.

— Познакомить с профессией хлебороба;

— Упражнять в правильном употреблении названий основных профессий, связанных с получением хлеба;

— Учить беречь хлеб, с уважением относиться к людям, его выращивающим;

— Воспитывать умение поддерживать беседу, внимательно слушать вопросы и ответы товарищей;

— Отражать знание о труде хлеборобов в последующих играх;

— Развивать связную речь детей.

Предварительная работа: чтение сказок и рассказов «Колосок», «Мягкий хлеб» и др., дидактическая игра «Откуда на стол хлеб пришел», «От зернышка до булочки»; драматизация сказки «Колосок»; рассматривание колосков и зерен пшеницы, ржи, овса. Рассматривание иллюстраций с изображением процесса выращивания зерна, сбора, хранения зерновых культур. Сюжетно-ролевая игры «Мы пекари»: приготовление теста, выпечка печенья. Разучивание стихотворений, поговорок, пословиц о хлебе;

Материалы и оборудование: Иллюстрации хлебобулочных изделий, костюмы продавцов, хлебобулочные изделия (бублики, баранки, батон хлеба, пряники).

 

Ход занятия.

Ребята, сегодня мы отправимся в чудесный магазин «Булочка».

Посмотрите, кто нас встречает в магазине: продавцы в шапочках и фартуках:

В булочной у нас баранки,

Булки, бублики, буханки,

Пирожки, батоны, плюшки,

И плетенки и ватрушки,

Курабье, бисквит, печенье,

Бутерброды, чай с вареньем,

 

Много пряников, конфет,

Пастила есть и щербет,

И пирог с начинкой сладкой,

И полено, и помадка…

Посмотрите, не стесняйтесь,

Выбирайте, угощайтесь!

 

Воспитатель: Хлеб на Руси пользовался почетом и уважением, гостей всегда встречали хлебом и солью, складывали песни, стихи, пословицы и поговорки.

Давайте вспомним пословицы про хлеб

Дети:

Хлеб – батюшка, земля – матушка.

Хлеб — всему голова.

Много снега, много хлеба.

Хочешь есть пироги, не сиди на печи.

Нет хлеба, так нет и обеда.

Много снега – много хлеба.

Без печки – холодно, без хлеба – голодно.

Каравай хлеба не свалится с неба.

В хлебе вся сила!

Как много хлебобулочных изделий в магазине.

Воспитатель: Ребята, а знаете ли вы, как хлеб пришел к нам на стол?

Дети:Люди сеют зерно.

Воспитатель: Хлеб ржаной, батоны, булки

Не добудешь на прогулке.

Люди хлеб в полях лелеют,

Сил для хлеба не жалеют.

Воспитатель: — И как все же пришел хлеб на наш стол. Ведь не сразу стали зерна стали хлебом тем, что на столе. Люди долго и упорно трудились на земле. Перед вами иллюстрации, с помощью которых мы проследим весь путь хлеба от зернышка до стола.

Игра «Расставь правильно» (дети на магнитной доске расставляют картинки «Как хлеб на стол попал»)

Физкультминутка «В землю зёрнышко попало»

В землю зёрнышко попало, (приседают)

Прорастать на солнце стало (руки над головой)

Дождик землю поливал,

И росточек подрастал (медленно встают)

К свету и теплу тянулся

И красавцем обернулся. (2 раза)

Воспитатель: — Длинный путь хлеба от поля до нашего стола. Действительно, сколько рук прикоснулось к нему, чтобы он стал хлебом.

Игра с мячом: «Чьи же руки прикасались к хлебу?» Дети передают мяч по очереди и называют профессию (Руки агронома, тракториста, комбайнера, шофера, грузчика, мельника, пекаря, кондитера, продавца и т.д.)

Продавец: — В наш магазин привезли много хлебобулочных изделий. В какие вы узнаете ели продолжите строчки стихотворения :

В чай кладут всегда лимон

Масло мажут на … (Батон.)

Белый хлебушек отличный

Из муки он из … (Пшеничной.)

Из ларька несу домой

Темный хлебушек … (Ржаной.)Всегда есть свежий… (Хлебушек.)

Ваня, лежа на печи

Ест большие… (Калачи)

Ест сестра Катюшка

С творогом… (Ватрушку.)

Только гости на порог

К чаю мы несем… (Пирог.)

Любят девчонки

Любят мальчишки

Круглые, вкусные, свежие… (Пышки.)

Воспитатель: — В магазине очень важно правильно записывать название товара, помогите правильно назвать первый звук в названиях изделиях на картинках.

Игра «Назови первый звук в слове» (батон, хлеб, каравай, лаваш, сухарь, ватрушка).

Воспитатель: Ребята, теперь вы знаете, как много продуктов в нашем магазине.

Воспитатель: — Сегодня, Ребята, вы узнали какой длинный путь хлеба на стол. Хлеб — самое главное богатство нашей Родины, создан он огромным трудом. Берегите хлеб!

Продавец:

Вот он хлебушек душистый

С корочкой витой

Вот он теплый, золотистый

Словно солнцем залитой.

С огурцами ли, с картошкой

Надо хлеб съедать до крошки,

Потому что много сил тратит тот,

Кто хлеб растил.

 

Продавец угощает детей пирожками.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*